Buhara Toz Beyaz Biber 150 gr

Buhara Toz Beyaz Biber 150 gr

Buhara Toz Beyaz Biber 150 gr Beyaz biber, karabiberin dış zarının birkaç gün boyunca suda bekletilip ardından...
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Produkttyp: Baharatlar
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Beyaz biber, karabiberin dış zarının birkaç gün boyunca suda bekletilip ardından güneşte kurutularak elde edilen bir türdür. Lezzeti karabiberle benzerlik gösterirken, daha keskin bir tat profiline sahiptir. Boğazda hafif bir acı hissi uyandırabilir.

Nasıl Kullanılır?

Genellikle açık renkli soslar gibi renginin değişmemesi istenen yemeklerde tercih edilir. Avrupa mutfaklarında büyük bir rağbet gören bir baharat çeşididir. Balık yemeklerinde sıkça tercih edilir.

Özellikle et yemeklerinde, Karabiber'den daha keskin ve güçlü bir kokuya ve acılığa sahip olması sebebiyle tercih edilir.

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